1 kg ostrog brašna
1/2 kocke kvasca
2 kašike šećera
1/2 l mleka
1/2 jogurtske čaše ulja
1/2 jogurtske čaše vode
2 kašičice soli
2 jajeta
3 pune kašike sira
Priprema:
1. U pola kocke kvasca dodati 2 kašike šećera pa to potopiti sa 1/2 litra mlakog mleka i ostaviti da nadođe. Kad nadođe dodati pola čaše ulja i pola čaše vode, izmešati, pa to sipati u brašno u kom ste prethodno dodali so. Zamesiti testo i ostaviti da nadodje. Sir pomešati sa jednim jajetom. Nadošlo testo podeliti na 6 jufkica i ostaviti da odstoje 5 minuta. Razvijati jufkice, seći ih na trouglove i na svaki staviti sir umućen s jajetom. Zavijati kiflice i ređati ih u podmazan pleh. Svaku kiflicu premazati umućenim jajetom, posuti susamom i pored svake staviti po jednu kockicu margarina. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Prijatno!!!
