300 g sira
2-3 jajeta
1/2 sode bikarbone
po potrebi brašno
Priprema:
1. Izgnječiti sir sa viljuškom, zatim dodati jaja, sodu bikarbonu i nakon toga sipati bršano i mešati sve dok testo ne počne da se odvaja od posude i staviti na radnu površinu.
2. Nakon toga oklagijom razviti testo i iseći na komade. Dobro zagrejati ulje, onda staviti parče testa i pržiti sve dok ne porumeni....
3. Dobro ugrejatu ulje na kom ćete pržiti prženice i nakon toga malo smanjiti temperaturu da ne bi prženice izgorele.
Savet:
Veoma lako, brzo i jednostavno jelo koje je veoma ukusno... Može se u testo dodati i malo mleka ili kajmaka po želji, onda testo dodje mekše.
