3 jajeta
200 ml jogurta
200 ml mleka
200 ml ulja
300 g brašna
10 g soli
500 g kora za pitu
800 g viršli
1 jaje
Priprema:
1. Umutiti jaja, so, mleko, jogurt, ulje i brašno da se dobije kompaktna masa. Viršle oljuštiti
2. Kore podeliti na 5 dela, odprilike po 4 kora u svakom delu. Filom premazivati celu površinu kore, i ređati jednu preko druge, četvrtu ne pramazivati već na početku staviti ceo red viršli.
3. Uviti u rolat.
4. Rolat seći na parčad debljine 2,5 cm i redjati u pouljen pleh.
5. Isto uraditi i sa ostatkom kora.
6. Poređane rol viršlice premazati umućenim jajetom i peći na 200 stepeni 25 minuta.
