1. Sastojke za palačinke zamutiti
(testo mora biti glatko, ni previše retko ni previše gusto, možda u ovom
slučaju bolje gušće) i ispeći ih. Treba nam oko 10-tak palačinki, a i
ako ostane, uvek se mogu pojesti slatke :-)
2. U tiganju propržiti sitno seckani crni luk, sitno seckano belo meso i sitno iseckanu papriku na malo ulja.
3. Zatim posle 15tak minuta dodati paradajz sok, pavlaku, majonez i origano. Posoliti i krckati dok se masa ne zgusne i ne sjedini.
4. Zatim uzeti okruglu vatrostalnu
posudu i poredjati na dno 2 palačinke, pa nadev, pa posuti izrendanim
sirom, pa opet palčinka (sada samo jedna) i tako dok se materijal ne
potroši.
5. U posudi posebno izmutite 1 jaje, preostali izrendani sir i malo mleka, pa time prelijte zadnje poredjanu palačinku.
6. Posudu stavite u hladnu rernu (zbog vatrostalne činije) i pecite na 250 stepeni dok se ne uhvati lepa zlatna korica.
7. Prijatno!
